一字是五行属什么？
五行不是五类物质，而是古代人对宇宙万物五种运动状态的抽象，金木水火土是不同状态的运动形态的统称（这个具体怎么区分我忘了）。 字的偏旁部首在古时被称为“字根”、“字元”之类，与所谓的五行相对应的说法就是“形音义”中的“形”——字形。
根据古代的“天人合一”的思想，一个字的字形是有其属性的，比如日月的象形文字是圆形的，所以日月两字有“圆”的属性；而“口”的字大多是封闭的，故而有“密闭”的属性（当然现代汉语里很多口的字不是这个意思了。。。）。至于怎么对应五行的说法就太多了，反正都是按照“方”为阳，“圆”为阴啊什么的瞎编的吧。不过这跟古人认为金木水火土都有阴阳之分一样，都属于“天人合一”思想的一部分吧。
所以其实“一”是个很好玩的字，因为它的外轮廓是圆的而且里面没有笔画分隔，所以在古时的各种字体里它都是一个很常用的偏旁部首。由于一本身没有意义，所以“一”本身的五行属性是不存在的，只能以其形状来判断所属。但既然是一个常用偏旁，那就可以找和它相对应的其它“偏旁部首”来推导了——因为古代汉字大多数是以“左中右”的形式来书写（现在也有一些这种写法，比如“街”），如果一作为偏旁在最左边，则和它的组合一般都是以“口”结尾，所以此时它应该属火。如果在中间，则一般是一个“竖”，于是又变成了属木的了。如果在最右边，则会变成“彳”或“行”之类的字，此时又变水了。