北京名吃有哪些？
我吃过和见过的，按时间顺序排一下： 1、豆汁儿（这个有味道，注意别喝错了） 老北京讲究吃早饭，以前北京的早饭有着浓厚的文化气息，像“八大居”这样的饭庄早晨就有各种各样的早点，豆汁儿就是其中一种，不过现在这种文化气息浓郁的早饭已经渐渐消失，“八大居”也只剩下门脸儿了；
2、卤煮火烧 这是老北京城著名的特色小吃之一，用豆腐乳和香菜还有辣酱来拌着饭吃，这滋味妙极了，据说王致和腐乳的制作方法就来自这种食物；
3、糖耳朵 “耳朵”是用面粉做的，炸的金黄，外面有一层薄薄的糖稀，吃起来又酥又脆；
4、豌豆黄儿 豌豆黄是北京小吃里著名的一款，用豌豆和面做成的黄色的糕点，软软的，有一股豆香；
5、艾窝窝 艾窝窝是一种糯米制成的糕，上面有红枣、豆沙等馅料，口感细腻绵软，十分好吃；
6、灌肠 类似于现在的肠粉，蘸着酱油吃，味道好极啦~ 以上这几种都是我小时候常吃的，那个时候还常常去前门的正阳楼买熟食，烤鸭、烧鹅、熏猪头肉……
后来有了麦当劳肯德基，再加上经济收入的增长，开始流行出去吃饭或者下馆子，我家里也有一个中餐西餐日韩餐都很全的菜单，不过最怀念的还是小时候的那些小吃，可是现在很难再吃到了——都改成了快餐店或是大型商场里的餐厅。