为什么美国人不吃猪肉？
美国猪流感的消息让不少市民不敢吃猪肉，甚至不敢再接触猪。美国马蹄疫、美国口蹄疫、美国猪链球菌病等疾病，也都有一个“美国”在前边。于是，有传言说，“美国人很狡猾，他们知道本国出产的猪肉有病，不能吃，就把病猪运到墨西哥，让病毒从墨西哥开始蔓延，这样自己就可以免责......”
有传言称，美国政府已经封锁了本国出产的猪肉，建议民众尽量少买猪肉。其实，这些说法都是经不起推敲。首先，美国政府并没有限制本国境内销售猪肉，也没有对猪肉的生产和销售进行干预。相反，美国农业部、疾病控制和预防中心等机构还多次提醒人们，经过煮熟的猪肉和牛肉可以放心食用。
其次，美国是全球生猪饲养大国和猪肉出口大国，限制猪肉交易或食用，对本国和出口贸易都会造成不良影响。此外，从墨西哥暴发的疫情情况来看，该种病毒也尚未在猪身上发现过。世界卫生组织和联合国粮农组织也已先后发表声明，称尚未发现有人因食用猪肉或猪肉制品感染甲型H1N1流感病毒的病例。由此可见，各种有关“美国猪”的传言都没有事实依据，在生活中大可不必“谈猪色变”。