美国有酸菜吗？
当然有酸菜呀，不过可能和我们的酸菜不大一样，他们有的都是装在玻璃罐里的，而且种类还挺多的。
美国的咸菜叫pickles，酸菜也是咸菜的一种，叫做sauerkraut pickles。sauerkraut是德语来的，德语kraut就是菜，sauerkraut就是酸菜。当然不是白菜做的，是卷心菜做的。在美国很多德式餐厅都有酸菜，著名的有纽约的Joe Allen。不过美国人不喜欢吃泡的，他们把酸菜捞出来装在玻璃罐里。吃起来又酸又辣又甜。
除了这种酸菜，还有dill pickles（黄芥末卷心菜）， sweet pickles（糖腌的西葫芦片）还有chili pickles（辣椒做的泡菜）， 甚至还有姜做的pickles。都是玻璃罐装的，而且五颜六色。