美国奶牛吃什么？
在美国，为了生产优质的牛奶，对牧草的品质有专门的要求，而且大部分是自产自销。除牧草外，奶牛的食物还包括玉米、浓缩料、干草、瘤胃发酵剂、水溶性肥皂等配料，这些饲料被混合成全价日粮。浓缩料中主要包括玉米、豆粕等高能量高蛋白的饲料原料，还要添加各种维生素和矿物质，干草主要指苜蓿草。
瘤胃发酵剂相当于人类的酵母片，因为奶牛吃的饲料一般是粗饲料，要靠消化系统中瘤胃内微生物的发酵作用提供能量，瘤胃发酵剂就是专门提供有益菌群的营养，抑制有害菌群的繁殖，保持瘤胃内微生态平衡，保证瘤胃内饲料能够迅速消化。水溶性肥皂同样是促进饲料消化的营养剂，可增加牛奶的乳脂率。
为了保证牛奶的产量和质量，在奶牛日粮中绝对禁止添加任何激素和抗生素，所以奶牛如果生病了，兽医就会注射抗生素治疗，这段时间的奶必须排空舍弃，直到奶牛康复后才能重新产奶。