美国大米为什么难吃？
国内的大米，一般来说，都以粳米为主，而美国的，是籼米为主（日本的米，也是籼米）。这两个东西，从营养成分上来说，都是一样的，蛋白质和淀粉的含量也大差不差。但是，二者口感和米质都有较大的差异，粳米一般胶粒大，粘性大，煮熟以后比较软，有回甜的味道。而籼米，则胶粒小，米质偏硬，煮熟后偏干。
至于口味的偏好，就看个人的理解了。美国人觉得中国的粳米口感好，中国觉得美国米干巴。但是口味的问题，并不影响这两个米的营养和健康程度。也就是说，大家都是大米，我好吃，你也难吃不了哪去。
另外，美国人也吃不好吃的便宜大米，中国人也吃好吃的贵大米。所以，大家是平等的。至于网上那些谣言，比如五毒俱全，啥的，或者对比图，说国内大米农残超标，那是谣言，大家还是认真的看答案，别上当。