韩国洪参怎么吃？
以前在韩流杂志上看到过做法，现摘录如下（文字可能不够专业） 材料：年糕、豆芽菜、菠菜、鸡蛋、火腿、猪肉、盐、酱豆腐汁、淀粉
步骤：1．锅中加水烧开，下入洗净的年糕煮软至熟
2．捞出沥干水分待用
3．菠菜去根和老叶，清洗干净后备用；火腿切片；鸡蛋磕入碗中打散成蛋液
4．锅中加少量油烧热，下菠菜煸炒至酥软
5．放入火腿片、年糕和菠菜一起翻炒均匀
6．加入少许食盐调味，倒入调好的水淀粉勾芡，使得汤汁变浓稠
7．最后淋上少许香油就可以盛盘上桌啦！ 小提示： 如果希望成品颜色更加诱人，可以在第3步之后，把炒熟的菠菜盛出，只留适量的底油，然后加入豆瓣酱炒出红油，再把菠菜倒回去继续翻炒，再酌情添加一些酱油和糖提味。 最后一步淋上的香油可以换成葱花或蒜泥，口味重的还可以浇上辣椒油增香。 做好的洪参晶莹剔透，口感弹韧爽滑，带着一股子独特的香气，让人食欲大开！