北京哪家火锅好吃？
火锅锅底很重要 火锅好不好吃跟锅底有非常大的关系 第一，锅底干净，没有多余的泡沫 第二，锅底汤色非常红亮，并且油是漂着的 第三，闻起来特别香 第四，看起来是沸腾的，而不是翻滚 所以接下来推荐的火锅店，都是锅底非常好的 北京涮羊肉首选——聚宝源 老字号涮羊肉，锅底清汤，纯羊肉无添加剂，能闻到羊肉本身的香味，配着辣椒和醋一起吃超香~
推荐：涮肉、炸酱面（招牌） 价格：人均124元/人 地址：西城区牛街南口49号 营业时间：10：30-次日03：00 交通：地铁7号线中山公园站C出口步行850m 环境：老店，没有桌子，大圆桌，氛围很不错
北京涮羊肉第二选——东来顺 这家的锅底和聚宝源比起来多了一个葱花和韭菜花的味道，喜欢这一口的可以来试试 推荐：涮羊肉、麻酱小烧饼（招牌） 价格：人均162元/人 地址：东城区安定门内大街78号(近地铁安定门站) 营业时间：10：00-22：00 交通：地铁2号线安定门站D出口步行630m 环境：大厅有桌上有空调还不错
第三选——胡大饭馆 锅底加了骨头汤，所以颜色没有前面两家那么红亮，但是味道相当好 推荐：麻辣小龙虾、冰糖葫芦虾球（招牌） 价格：人均128元/人 地址：海淀区五棵松桥东北角五棵松华联商厦四层 营业时间：10：30-14：30；16：30-21：30 交通：地铁1号线五棵松站B1西北口步行760m 环境：大厅有桌，有沙发，有包间
第四选——张记串串香 四川那边过来的串串香，锅底有牛油味，喜欢这口的千万不能错过！ 推荐：串串、冰粉（招牌） 价格：人均78元/人 地址：朝阳区双井桥北东三环南路甲369号(富力城D区底商) 营业时间：12：00-次日03：00 联系方式：18210116968 交通：地铁10号线劲松站A出口步行880m 环境：店铺不大，有卡座，有烟道
最后最后，一定要点个卤煮啊！别问为什么，吃了就知道～ 推荐餐厅：杨铭宇黄焖鸡米饭 价格：30元/人 地址：孙河乡前苇园新村5号楼底商(近地铁15号线孙河站) 联系方式：13693222966 交通：地铁15号线孙河站B出口步行520m 时间：周一至周日 10：30-14：00，16：30-21：00