女孩能吃鸽子吗？
“一鸽胜九鸡”，可见鸽子在滋补品中的地位。当然，人们选择食用鸽子，并不仅仅因为营养价值高，更是因为它鲜嫩爽滑的口感和满满的“野味”气息。 不过，如果你以为鸽子的营养只存在于蛋、乳中，那就错了！其实，鸽子全身都是宝——肉、骨、血、脑、肝、心都有一定的药用价值。
《中国药典》显示，鸽子肉的药用成分主要是蛋白质（16.5%）、氨基酸（20种，总含量40.95%）和不饱和脂肪酸（17种，总含量83.87%）等。另外还有钙、锌、铁和铜等矿物元素，维生素B族和维生素A的含量也比较丰富。 而其他部位的营养成分也不比肉低多少。如肝脏中蛋白质含量达15.41%，钙含量高达36毫克/克；心脏的氨基酸总量高达36.67%，其中人体必需氨基酸含量也超过一半。
对于女性来说，鸽子肉含有较多的矿物质和微量元素，对机体功能发挥的作用甚大。 如钙质可保持骨质密度和强度，预防骨质疏松，而磷则是细胞核的重要组成元素，参与体内核酸和蛋白质的合成，也是维持神经肌肉兴奋性的重要物质。镁、钾、钠对维持电解质平衡也有重要意义。 这些元素在鸽子肉中的含量并不低。以骨盐量为例，一只成年人每天只需摄入6g骨盐，即可满足身体所需。
经常吃点鸽子肉，可为身体补充充足的矿物质与微量元素，维护机体健康。