我的世界怎么降水位？
要了解水位是如何形成的。在MC中，水（液体）是由水流（blockly）构成的，而水流的形成需要两个条件：一是有高度差，二是存在流动方向。所以，如果要人为的使一个区域形成湖泊、海洋，需要这两个条件同时具备：
1.地面有大面积的高差，即地形倾斜度大；
2.有能够流向低处的河道或水流。 如果只满足条件1，地面大面积的高差造成了地势起伏，但是缺乏流动的介质，则不会出现液态的水流。例如，在沼泽地形上大量堆积矿石，造成局部的地形落差，但不会形成水流(因为缺少流动的介质)。只有当存在流动的介质时，才能形成类似自然界的水流：水流=地形落差+流动介质 如果只在陆地（空气）中注入海水，尽管海平面高度发生了变化，但由于没有流动的介质，不可能形成如图中右半部分那样的水域。如果要实现人工造海，就必须提供流动的介质：
1.将海洋生物放到海里，让它们自己找到归宿并建立生态链；
2.开凿海底隧道并引入其他海域的生物，构建完整的海洋生态系统。 这两种方法都比较复杂，现实世界中打造海景房都需要花费很大的成本，更别说游戏中要实现大海了。 所以，题主所说的“降水位”估计就是想把海洋和湖泊导入另一个区域。这可以通过开凿通道或者引洪水来实现。
假设我们要把海洋的水导进去某个区域，那么就必须得先建立一座岛屿。然后在海岛的岸边开一条通道，让海洋的水能够流进这个区域。当然，这座岛的大小和形状可以自由发挥，关键是它得有足够的高度差。
对于题主的问题描述看不太清的地方：问题描述中说“但是上面那层水却不见减少……下面那层水却看不见。” 我理解的问题是：中间的那块区域本该是海洋/湖泊，但现在的地表却是干燥的。并且，这个问题还提到了时间问题——“过了好多天都没有变……” 从问题描述中我推断的问题发生可能如下：
①有人（玩家）在这里挖坑，导致中间的区域比周围的区域下降了一定高度，形成了一定的坡度。
②由于没有水流的出口，或者流出的水量小于汇入的量，导致水积聚在低洼处，即在这个区域的下面形成了海洋/湖泊。（注意这里没有说水会从高处往低处流，这是因为水流其实是从左边进来的。）
③随着时间的流逝，外界的温度等地理环境发生了变化，使得水分子状态发生了改变，变成了气体，也就是“水蒸气”。这些“水蒸气”最终凝聚成水滴，降落到地面，形成降雨。（注意这里是自然现象，不是人工干预的结果。）
④雨水汇集到河中，河流最后流向了海洋。