美国青豆怎么做？
美国青豆炒鸡胗
材料：鸡胗150克，美国青豆200克，辣椒丝适量，盐适量，胡椒粉2茶匙，蒜片10克，生抽1茶匙，醋1茶匙，淀粉2茶匙，糖1茶匙，酱油3茶匙，姜丝10克。
做法：
1、将鸡胗和水以1：4的比例加生姜煮10分钟捞起。
2、将捞起的鸡胗切片，加入胡椒粉、盐、酱油、糖、醋、淀粉拌匀腌10分钟。
3、将生抽、盐，糖、淀粉加少许水调成芡汁。
4、锅中加油烧至七成热，下美国青豆翻炒1分钟，捞出沥油。
5、锅中留油烧至五成热，放入鸡胗片炒散，加入青豆、蒜片姜丝和辣椒丝炒半分钟，下芡汁勾芡即成。