天在五行中属什么？
这个，我猜应该是没有定论的——因为古人的认知体系跟现在的很不一样啊…… 比如现在的人一般认为“水”比“火”小（当然，这是相对于体积和重量而言）；但古人觉得“火”比“水”大，理由似乎是《论语·八佾》里有记载——“孔子谓季氏，“君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得”——其中第三句的翻译大约是“人年纪大了，气血衰弱了，要提防的，就是贪心了……”
所以古代的“上火”，其实通常指的不是今天的“炎症反应”，而是“心火过旺、肝火旺盛、肺火旺盛、胃火旺盛”…… 而所谓的灭火，除了吃些寒凉的东西降降火之外（中医所谓“滋阴”），还有一个方法就是在身体上画符咒之类来压制一下——这些符咒大多是以“火生土”(或“土生金”)的原理设计的(以“火”抑制“土”，“土"克“水”“水生木”)，因此古代的火都是后天的五行中的“土”(或是“金”)…… 所以题主所说的这个问题就很好玩了：
1. “天干”之中有“甲丙戊庚壬”(甲乙巳午见真炎)，也就是说，这四个字里面都包含了火的意思…… 但它们其实是“木”“火”“土”“水”四种元素，而古人并不将后天五行之中的“水”看作是最小的……所以这四个天干里的“火”，应该都不是后天后五行里的“火”，而是一种类似于今天所说的“自由基”一类的物质。
2. “地支”中没有真正的火，只有“寅午戌”，即“寅”和“戌”，而且这里还只是表示相合的关系而非克制关系——这大概是由于“火”本身就不算是后五行里面的元素了吧？
3. “八卦”里虽然有“离”(心、血)又有“艮”(胃)，但前者是先天八卦而后者是后天八卦……“离”虽然带火却未必是真正意义上的火；后者虽然含“土”却不是真正意义上的土……
4．最后就是题主提到的五色了：
青赤黄白黑 —— 木火土金水 其实按照古人的说法，这里的颜色代表的是阴阳，而不是五行的。但在实际的使用过程中似乎又的确与五行有关联：
青色为木，五行属木 —— 这个很好理解吧？
赤色为火，五行属火 —— 大约是现代意义上的火吧？
白色为金，五行属金 —— 大概也是现代意义上的金吗？
黑色为水，五行属水 —— 这个就很奇怪了！要知道，“黑色”在古代可不是用来描述水的颜色的哦～古书中形容液体的时候多用“玄色”这个词，如《左传·宣公十二年》云："楚子玉自为琼玉以待晋师，箕郑曰：'吾愿作行尸'．"杜预注："作行尸，不敢自安。言若黑色死未全者也";还有《史记·司马相如列传》云："其石纤阿，流沫泚泚，兮。"裴骃集解引张揖曰："石洁白如玉，摩厉切削;沫，黑光也;"如此等等可见，当时的“黑"并不是我们今天意义上的黑色；再加上，按照古人对颜色的划分方式来看的话，水应该被分在“青赤黄白黑”之外的另一个维度———“玄黄”(即“黑白”——笔者注)(《淮南子·天文训》)————所以，“黑色”在这里应当不是指的水，否则的话就只能理解为“水在五行中是黑色的了”，那就有些可笑了。
我觉得古人说“五行”时所用的“火""水""木""金""土"等字眼大概是指一种类似化学元素的性质的物质，或者说是某种化学反应的结果，而不是像我们现在一样去讨论一些看不见摸不着的概念……