豆在五行属什么？
《黄帝内经》认为，五脏与五味的关系是：酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。 五行对应四季，木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；水克火，火克金，金克木，木克土，土克水。 所以，根据这个理论可以推理出来：
1. 苦味入心，所以夏季吃些苦味的食物对心脏有好处（因为夏季属心火）；同理，冬季属肾，所以冬季多吃点咸味的东西对肾脏是有好处的。但是现代人都觉得“咸则苦”，因此不敢多放盐，其实这是完全没有必要的。
2. 酸味入肝，所以春天可以适当多吃一些酸味食物来养肝气助生发，如西红柿等。秋季主肺，适当吃点酸味有助于润肺化痰，防止秋燥伤阴。 但是过酸的醋不利于心血管系统健康，故过多食用会使血压下降、心率减慢，增加心血管疾病的发作风险，同时还会降低糖的代谢功能，导致糖尿病患者病情加重。
3. 辛味入肺，春季不宜多食辛味的食物，以免助肝火而伤目，但秋天可以吃一点以养肺气。 4. 辛能散，甘能缓，过量的食用辛辣和甜腻的食物都会影响脾胃的正常功能。
5. 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。因此豆类应该归入五菜类，也就是说它属于土味之物，所以豆在五行属土。 由于豆类富含蛋白质且不含胆固醇，是一种低脂肪高蛋白的健康食品，常吃还有助于调节血脂、血糖含量以及降低动脉硬化症的发生率的功效，另外还可以改善过敏体质从而起到抗过敏的作用。
最后提醒大家一下，虽然豆子营养丰富，但也不是多多益善哦！因为过多的纤维素会造成肠痉挛，诱发腹痛腹胀。患有严重消化性溃疡的病人也不宜吃豆类及豆制品，以免刺激溃疡面或引起出血。
豆在五行属土。