黑鱼五行属什么?
黑鱼,属鱼类,别称乌鳢、蛇头鱼、黑鳝、黑里子鱼等 ,原分布于亚洲东部,在欧洲、北美洲等有饲养,中国各地均有分布,多栖息于江河、湖泊、水库和池塘的水底层。其体色随环境改变而变化,遇敌害时,全身变黑,具有攻击性;在弱酸性至中性水质的环境中都能健康生长;喜食活饵,如泥鳅、蚯蚓等;人工养殖可投喂配合饲料及豆渣、菜叶、面粉等。 黑鱼的繁殖能力很强,每年4~6月为繁殖季节,雌雄异形,雌性腹部膨大而柔软,生殖腺外观呈球状或哑铃状;雄性腹部小而坚硬,生殖腺外形细长弯曲。当水温适宜时,雌雄亲鱼会有追逐行为,进行体内受精。卵子受精后,在卵膜上形成水囊,浮游于水面或以尾部用力摆动,使身体抬起,进行气体交换。约经10天左右,幼鱼破膜而出,雌雄同型,体长可达35毫米以上。
黑鱼片是常见的食用鱼肉原料之一,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锰锌等多种元素,尤以含硒元素丰富,因此有“富硒鱼”之称。除新鲜制作食用外,还可腌制后熏制、干制或冷冻保存,以便长期供应市场。