灶字五行属性是什么？
“灶”，金文象形字，其字形演变如下： “竈”的本义就是指烧火做饭的土台子、灶台。因此古人将厨房中的炉子及其附属设备统称“竈”。《说文》中对“竈”的解释为：“竈，所祀南室也。从火，在宀下。”“火”是煮饭的关键要素，所以“竈”与“火”关系密切；由于“竈”主要指烧火的房屋，这种房屋一般都有门(出烟火)，而且都是朝南方开的，所以“竈”又与“宀”发生关系。如此分析，“竈”字的五行应该属土。
古文字中也有不加“广”旁而直接加“示”部首的字，如“蒸”字，这说明在烹饪过程中烧火的重要性。由此看来，“竈”和“蒸”字的五行都应该属火。 既然“竈”或“蒸”的五行都属火，那么它们组成的词语或者成语的五行也就以火为准了。比如“烈火焚烧”、“蒸蒸日盛”。
但也有例外情况，比如“炊”，读chuī时，意为用微火把饭菜做熟。《释名·卷四·厨膳部》：“炊，吹也，燃火而炊之，香气随风散发。”这个字的五行就属木。还有“烩”，读音为huì时，表示把煮熟的食物放在酱油等汤里煮一下，做成烩馅、烩菜等，五行也属木。这是由于木生火的缘故。 需要说明的是，由于古人对五行属性的认识受到当时科学技术条件的限制，今天看来往往显得过于笼统和朴素，甚至是错误的。但我们不能因现代科学的发展而全盘否定古人的这些看法，因为其中确实融入了古人的智慧和经验，同时也为后人提供了可供参考的依据。