“乳”字，在五行属性中，有金、有水，具体分析如下所示。 1. “乳”字的字形，上边是草字头，下面是个“禹”字。而“草字头”属木；“禹”字，从字形上看，上面一横代表天，下面一竖代表地，中间的人字代表人生天地之间。“人”下边有一个“大”字，大者，阳极盛也。整个字形组合起来，就是木、土、火。这个字五行属性为木、土、火。
2. “乳”字五行的第二个元素，来自其部首。《康熙字典》中显示“乳，凡十画，部首乳部，五行属性为水。”所以“乳”字的五行属性中有水。 综合上述内容，“乳”字五行属性为木、土、火和水。
公孙菲伟优质答主中医五行学说认为：凡是具有温热、升腾、主刑杀等性质或作用的事物与现象，均属火，如长夏之暑邪致病，以及人体之血、脉等也属火等等。乳、血、脉、络属火，从食疗的角度来讲，乳汁可入心经，其性能属热，具有养血助心，止渴生精等功效。
《本经逢原》说：“牛乳甘平，按物生南方感火气，乳、血、脉、络属火，故有热质者多饮牛乳，其热愈甚。”又说：“虚损肾孤阴者，不可用羊乳，惟多痰多湿者服羊乳，为助痰湿之源，滋腻碍脾也。”这说明乳汁虽有上述功效，热体质（多食辛辣温热厚味之品，或患有疮疖肿毒、痈疽、发疹之热证者）应少吃牛乳，不宜多饮羊乳。患有肝硬化腹水、浮肿等属中度脾胃气虚、肾阳虚损者，可以饮牛奶、羊奶、驴奶以补虚损，养血美肤，润泽须发，达到保健的目的。对急性湿热黄疸和急慢性肾炎水肿等疾病无效。
