韩国古代吃什么？
本人对韩国美食比较感兴趣，看了《大长今》后更是念念不忘。于是乎，特整理了有关韩国古吃的文章一篇，希望对你有所帮助！ 说到韩食，可能很多人脑海中闪现出来的都是泡菜、辣炒年糕、烤肉等美食。其实这些确实是韩食中的“常客”；但如果提到韩食中“稀缺物种”的话，那必须是“山珍海味”莫属了。下面我们就来扒一扒那些只出现在古装韩剧里的“山珍海味”吧~
1. 牛舌 《大长今》里唯一一次出现“牛舌”的场面应该是长今做寿膳给皇上的时候，在汤里放进切细的牛舌头并轻轻吹开蒸气的场景。虽然只是一撇而过，但也足以让人印象深刻了。 在现实生活中，牛舌一般是用作铁板料理或烤牛肉时的拌菜食用。用酱腌制的牛舌拿出来做菜的情况也是比较少的。所以，如果看到韩剧中的主角们津津有味的吃着凉拌牛舌（如《咖啡王子1号店》）时，可别惊叹牛舌入菜的奢侈哦～
2. 明太鱼 明太鱼属于鱼类，所以通常用来炖汤或者煎炸食用。不过在电视剧《妻子的浪漫旅行》中，郭晓东却拿它做了鸡蛋饼，看来这真的是道稀有菜品啊… 除了以上两种食材外，还有很多海鲜也是韩国传统的山珍海味，比如鳗鱼、章鱼、鱿鱼等。由于篇幅所限，就不一一列举出来了。想要深入了解韩国饮食的小伙伴不妨看一下SBS制作的美食节目——《辛食神》。此节目由知名主持人辛志宇主持，共两集。第一集讲述的是“山珍海味”的制作过程，第二集则是介绍吃剩的渣滓如何变废为宝。看完之后绝对让你大呼过瘾！