北京护国寺小吃街在哪?

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护国寺就在护国寺街上啊,原来叫法源寺。 不过现在那条街已经不复从前的面貌了…… 我小的时候(90年代)还常去那里吃炸酱面、烧麦和豆腐脑,印象最深的是那里的豆腐脑特别好吃,卤很香,量也很大,一碗只要两块五! 现在再去那里早就不是原来的样子了,街道被重新整修过,铺上了石板路,两旁的店铺都被统一整治过,看起来十分整齐划一。

但是让我的食欲大增的东西却再也没有出现过——那家卖豆腐脑的铺子不知道什么原因已经消失了。 我后来在别处也吃过不少的豆腐脑,但始终没有在护国寺再吃到的那种味道好。或许是因为当时的食材更单纯,没有太多的添加剂;又或许是卤的做法有所改变;再或者因为我自己的心理原因,觉得外面的都差一点儿。

护国寺的小吃的确没有从前好了。 但是还是有很多老字号的店还在坚守,比如爆肚冯,比如卤煮李,还有那个卖炒肝的胖子……他们都在这条老街的两侧坚守着,希望有一天能等到美食爱好者们前来品尝。 如果有机会的话可以逛逛,看看曾经的皇家寺庙如今的风采,感受一下久违的京味儿。

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