北京哪里有卤面?

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我吃过的最有味的卤面,是我在西安吃过的一次陕西特色面食——拌凉皮。 当时和小伙伴一起在西安的回民街逛,进了一家门脸很小的店,只有两张桌子,我们坐其中一个。老板是个中年胖女人,看起来很精明能干的样子。她先给我们上了一盘凉拌黄瓜丝,然后问我们要吃什么,我们说想吃卤面,她就进了里屋,没多久出来端着一大碗东西,香气扑面而来…… 这个面的颜色是很深的棕黄色,看起来就很入味,上面有青椒、黄瓜丝和葱花,一大碗吃起来很是过瘾。

我和朋友吃完后,觉得意犹未尽,就询问这个面的做法,结果老板很豪爽地说随便给我们拿个锅,自己回去都可以做。。。 后来回到北京,我一直觉得很想念那碗卤面,但是遍寻全京城,都没有找到类似的馆子,直到… 前几天和朋友在奥林匹克公园玩的时候,路过一家面馆,发现门口放着一桶香料,好奇怪的店名“周记馋嘴面”,进去一问,居然真有一个姓周的老板,而且他的面也是用一种很奇妙的酱料做的。 我点了三鲜打卤面和炸酱面,其实本来想吃卤面来着,不过最后还是吃了两碗打卤面加小菜,味道相当不错!

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