“何”这个姓氏，在中国姓氏里面，是比较独特的，它既不是单音字，也不是多音字；既不是生僻字，也不是常见字；既不属五行，也不在五音十二律之中。 何姓的源流，较为单一且正统。上古时期，夏朝国君少康有一个后裔名叫无余，封于会稽（今浙江绍兴），建立越国并担任君主，无余的十四世孙姒文仲有个儿子被封到何，以何为氏。
“姓”是一个具有图腾象征意义的符号系统，“氏”是一个姓的支系或分支；战国以后，姓氏分离，姓氏合流，但姓中包含氏的部分；汉代之后，姓氏混同一起书写；唐代开始，姓、氏并列使用；宋代以后，姓氏又重新分离。