食物在五行属什么？
这个真没有明确的答案，因为食物的分类太多了，而且五行本身也是中医用来说明脏腑功能的五个符号而已。 现代营养学更讲究的是营养素和能量，而中医理论中提到的五行其实更多的是指功能而不是物质。 五味对应五脏，但也不是简单的味和五脏的一对一关系。 比如说苦味，心开窍于舌，舌感受味道主要部位是味蕾（有研究表明味觉还受其他器官影响），味蕾又集中在舌头边缘，所以吃苦味主要在心和肝，这是从五脏归经的角度讲的。
但如果从心主神志的功能来看，苦入心，能安神，这样苦就能与睡眠和神经系统联系起来。 再看辛，肺主皮毛，皮肤有汗腺，通过出汗可以散发热量，调节体温，因此肺气与散热、出汗有关；
脾主肌肉，肌与皮相连，并且脾胃有运输水湿的作用，由此说来脾与肌肉的关系更密切，而辛入脾胃，能健胃消食，说明辛味与肌肉也有关。
金克木，脾土又为肺金的母，木火通明，因此辛味还能条达肝气，有助于疏泄，这也是辛味作用的一个方面。 所以，药食之味还是应该因人而异为好，过食或不食某一种味，都可能造成身体功能的失衡。