明星不吃主食吃什么？
看了好多答案，咋就没个靠谱的。。。 作为前健身教练，告诉你怎么吃！ 先说一下我对“吃”的看法：人应该按时按量吃饭，不要吃太多也不要吃太少；应该多吃天然食物，少吃加工食品；应该多吃肉，也应该多吃菜；应该多吃含油脂较多的食物，也应该吃点粗粮。总之，要荤素搭配、粗细粮搭配，保持营养平衡。 再来说一下对“主食”的看法：人们常说的“主食”，一般指富含碳水化合物的谷类（如玉米、小米、大米等）和薯类（马铃薯、红薯、山药等），它们都是天然的碳水化合物，是我们祖先主要的食物来源，也是人体能量的主要提供者。 但现在的主食，已不是单纯的自然食物了。现在的主食，除了含有丰富的碳水化合物外，还含有人工添加的色素、香精、防腐剂等等，而很多添加剂都是有致癌危险的。现在的主食越来越精细，营养成分远远比不上过去的全谷物和粗杂粮。我们应当纠正对主食的错误认识，注意健康饮食。 对食物不正确的态度，会导致错误的饮食行为。比如，很多人为了减肥而不吃主食，这种做法就是很不科学的。正确的方法应该是，一日三餐，定时定量，无论是否要减肥，都不应人为地减少主食的摄入。不过，一次不要吃得过多过饱就可以了。而对于需要控制血糖或血脂的人来说，选择合理的主食是很重要的。例如，可以用燕麦和荞麦代替部分小麦做的面食，也可以用玉米和薯类等代替一部分米饭。这些主食中含有膳食纤维，热量低，营养丰富，有利于身体健康。
最后，来回答一下这个问题。 首先，明确一点，任何所谓的“不吃主食”，都是在特殊情况下才适用的短期行为。 长期不吃主食，会造成营养不良甚至低血糖，影响健康。 在健身期间，适当控制主食，是为了避免摄入过多的碳水化合物，造成脂肪囤积，让训练效果化为乌有。但对于非健身人群，或者糖尿病患者来讲，就没有必要严格控制主食了，这样反而会伤害身体。 那么，哪些人可以吃少食主食呢？
1. 减脂人群：对于想要减脂的人来说，每天摄入的热量必须比消耗的热量低300至500千卡，才能减掉体内多余的脂肪。而碳水化合物是人体热量的重要来源之一，如果摄入过量，就会以脂肪的形式储存起来。要减少热量的摄入，降低肥胖的风险，就要适量地减少主食的摄入。当然，少吃主食不等于完全不吃，每天少量吃些含有碳水的食物是能够减脂的。但需要注意，这些食物中含有大量的膳食纤维，热量低，非常适合减脂期的人食用。 2. 高蛋白高纤维餐：对于需要补充肌肉的人群，比如在健身或健美比赛前期，可以采用高蛋白高纤维的主食，能增强饱腹感，减少热量的摄入，为肌肉的修复和增长提供充足的营养。
3. 糖尿病病人：根据世界卫生组织提供的数据，世界上有一半以上的糖尿病患者来自中国。而高血糖与不良的生活习惯有关，其中饮食习惯是最关键的因素。在饮食中，应该严格限制含糖食物的摄入，特别是精制碳水化合物，如白糖、蔗糖、点心、果干等，都要尽量少吃。主食可以吃，但要控制量，多吃蛋白质含量高的食物，多吃蔬菜，能够改善血糖水平。 如果能坚持三餐规律进食，不挑食、不偏食，同时，每天补充充足的蛋白质和维生素，就可以有效地控制血糖的水平。