韩国为什么白？
1、先放结论，基因决定肤色 人体皮肤颜色取决于皮肤中黑色素含量和血红蛋白浓度的相对比例。其中，黑色素是决定皮肤颜色的主要色素。它是由含有黑素细胞的角蛋白细胞产生的。当这些细胞受到紫外线（UV）照射刺激时，会激活黑色素的生成途径，产生黑素颗粒并逐渐转运到角蛋白细胞的外周。这个过程最终产生了具有保护人体免受UV伤害的同时也让人拥有了不同的皮肤颜色。 而不同的种族在进化过程中所得到的紫外线辐射(UVR)暴露量是不一样的。不同种族的黑色素细胞对UVR的反应性是有差异的。例如，与高加索人相比，非洲人的黑色素细胞更有反应性[2]。这种差异是遗传决定的。 人类基因组中与黑色素细胞反应性和数量相关联的主要基因位点已被确定。在这些区域发现的多个基因型与肤色深浅有关，且与种族/族群来源相关。例如，一个人体内如果存在两个“C”等位基因，则其黑色素细胞对UVR的刺激会更敏感，相应的，身体其他组织的黑色素也会更多，从而使肤色更深[3]。而一个个体如果携带有一个以上“A”等位基因，则通常拥有较浅的肤色。 另外，人类细胞色素P450代谢酶家族成员CYP1B1是影响UVR响应性最重要的遗传标志物之一。该基因有两个外显子，每个外显子的三个氨基酸差异可产生三种基因型：CC、CT、TA，分别赋予人体两种表型，即两种肤色的中间状态。而且，这个基因的变异是与环境相互作用来影响肤色深度的[4，5]。 (注：我本科是学药学，当时学习细胞色素P450的时候记得它分很多家族啊，这里怎么只有三个氨基酸的差异就能区分所有亚家族？？有点懵……希望有大神能解释下~感激不尽！)
2、第二，生活习惯影响肤色 在基因决定肤色深度的基础上，生活习惯也会影响肤色。吸烟、酗酒等不良生活习惯会导致皮肤血液循环减慢、营养供给不足，从而影响黑色素的分泌，导致肤色变浅[6]。不良的生活习惯还会增加紫外线辐射等有害物质的摄入，加重皮肤损伤，继而影响肤色。相反，健康的生活方式，如合理膳食、戒烟限酒、运动锻炼等则会帮助保持肤色健康。 当然，在这里需要指出的是，虽然上述内容阐述了生活方式在影响肤色中的重要作用，但并不能否认先天因素即基因对于肤色起着更重要的决定性作用。