北京火锅哪家好吃？
我是非常非常喜欢吃火锅的，也去过不少地方吃过不同种类的火锅，北京作为首都，各种美食都有，自然也不会差到哪里去。 先说清汤锅吧，比较推荐的是白峰杉杉（名字好像有点多）这家，是在朝阳区双井桥北的金沙国际，是北京的分店。环境很好，价格也不贵，锅底选择多样，可以只买半份，小锅78元，大锅108元。他们家的羊肉是手切羊肉，很新鲜，肉也很嫩，调料是自己调的，咸淡正好。我一个人吃的话，一般点个小锅就差不多了，吃饱饱的。
再一个要推荐的就是老炮儿火锅，也是清汤锅，在朝阳区双井桥南的广济堂中医馆里，进去找电梯上二楼就是了。这个火锅比较特别的是你可以自己选择锅底的辣度，有微辣、中辣和重辣。还有特色是它有个锅盖可以盖上，这样不用等到下锅煮就可以吃到刚刚砍好的新鲜羊肉啦~不过这家的羊肉比前一家要贵一些，是手撕羊肉，但是口感更好些。两个人吃的话点个小锅就够了。
最后说麻辣锅吧，我个人是比较喜欢麻辣锅的，所以每次去吃的火锅店都是麻辣锅。首先推荐的自然是张师傅麻辣火锅，它是属于自助的形式，在丰台区万丰南路的首云大厦A座，价格大概是一个人168元。锅底可以自己选好多种料，爱辣的人真的会有幸福感爆棚的感觉啊！它家自己有个调好的蘸水，味道不错。最爱它家的大刀毛肚，嫩又脆，放进嘴里巴适得板！另外它家菜品种类也很多，水果和鲜榨果汁免费畅饮。不过缺点是人多的时候等上菜的时间比较长。
其次还要推荐的是川椒麻辣火锅，也是位于首云大厦A座，价格一个人238元，锅底同样可以自己挑材料。它在张师傅的基础上进行了改良，更加适合大众口味一些。它家的菜品种类很多，鸭肠、鸭血这些都有，最喜欢的是它家的大块毛肚，嚼起来真的好爽啊～最后别忘了往锅里下点素菜，土豆、藕片什么的都很棒呢。