吃北京方便面会胖吗？
我天，这个面看起来好诱人！ 虽然它只有535卡路里（一包），但蛋白质、碳水化合物和脂肪都高于其他方便食品。最重要的是，一碗饭大概200g左右，而一个北方面饼才70g啊！ 这样计算的话，一包里北方面饼的热量相当于3.8碗米饭！ 一天两包，就是7.6碗米饭，一个月就是249.8碗米饭……你确定你还吃的下这么多饭菜吗？
不过北方面条除了热量高，其他都挺好的。首先它是粗粮做的，富含膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动；其次，它的脂肪含量不高，只有1%，而且还含有对人体有益的不饱和脂肪酸；最后，它含有丰富的矿物质元素，尤其是钙、镁的含量较高，有助于维持体内电解质平衡。 但如果你把它当主食吃，还是会有发胖的风险。因为人的饱腹感并不取决于某个食物特定的温度或热量，而是由该食物的血糖生成指数(GI)决定的。
一般来说，GI大于75的食物就容易引起肥胖。例如白面包的GI值是80，馒头是58，土豆是62。 而北方面条的GI值为55，属于比较低的中等程度，比白面包低很多哦～ 所以如果用它来做主食，再搭配蔬菜，既不会让人觉得饿，也不会让体重增加。 但是直接用它泡着吃，加上调料，那就另外算热量了…… 所以还是做主食吃比较好啦~