北京的主食是什么？
在北京，人们所说的“主食”一般是指粮食制品，如米饭、面条等；也指各种粗粮及薯类，如土豆、红薯等。 但就我个人而言，我说的主食是蒸馍（陕西话，即馒头）；二姨家开的面馆，每天卖的碗底见底的汤和炒面就是我的主食…… 来京后，住过老北京的四合院，院里搭着菜棚子，种着蔬菜，养着猪羊，住着主人和佣人。厨房很大，烧柴火和煤球，炉子上坐着水壶、锅，做饭时油烟味很浓很重。饭桌上自然是吃米饭了，配着酱豆腐、辣咸菜丝儿。现在想想那味儿还真难吃。 后来搬进了楼房，条件好了一些，但也没有好多少。家里还是用电锅煮饭，偶尔用砂锅炖肉，那味道简直可以流着口水回忆一辈子。至于副食，有腌菜、酱瓜条、咸鸭蛋，夏天有应季的黄瓜、番茄、茄子、辣椒。过年过节的时候，能吃上肉，有红烧肉、炖羊肉、炸丸子……已经是很享受的了。当然也有白面，但不多，主要是以面食为主的西北各省的人家。我是北方人在北京长大，似乎并没有养成爱吃面食的习惯。如果哪天能吃饱饭，吃白饼、花卷之类的，就觉得特别满足了。 来京上学后，生活条件进一步改善。学校有食堂，打饭吃很方便，价格也不贵，除了早中晚三餐外，还供应下午茶点和夜宵，品种丰富的很，几乎什么新鲜的东西没吃过。所以当时虽然每个月只有几百块的生活费，但也花不了多少钱。不过最开心的还是逢年过节，可以买些好吃的，解解馋。
毕业后工作，收入不低，花钱的地方也多，除了吃穿用度之外，还要应付各种各样的交际场合，常常觉得钱不够使。好在那时候刚进社会，没有房贷、车贷的压力，父母虽然一直劝我别吃的太差，但还是常给我买点好的。我呢，则把每月的开销记录下来，做成表格，仔细核算，看看哪些地方能省一点是一点。
随着收入的增加，生活水平的稳步提升，我对“主食”的概念渐渐模糊了。因为只要是有炊具的地方，都能做饭，所以可以随时做点儿自己喜欢吃的；出去吃饭，也可以随意的点自己喜欢的菜肴，不会再像以前那样，为了省钱而点的菜都不够饱的。于是，“主食”彻底从我的生活中消失了！