美国人怎么吃小龙虾？
美国人对小龙虾情有独钟，对如何烹调小龙虾的方式也是多种多样：油炸、烧烤、清蒸、红焖。在美国，小龙虾节比比皆是，如新泽西的克林顿（ClintonN.J）小城，有一个全美国规模最大的庆祝小龙虾丰收的“克林顿小龙虾美食节”；在蒙塔克（Montauk，N.Y）的“蒙塔克小龙虾美食节”等。新泽西州有两家以经营小龙虾为主的餐馆，一家名为“1925餐厅”，另一家名为“乔伊的小龙虾”，其小龙虾的售价为每一磅15美元或24美元。
据说美国人吃到的小龙虾大部分来自中国。中国小龙虾的售价为每磅75分至一美元，而美国国内小龙虾的售价为每磅2.5至3美元，从中国廉价购买小龙虾，既可以降低餐馆业主的成本，又可扩大经营利润，所以中国小龙虾在美国有广阔的市场。