韩国胃癌高发吗？
是的，韩国是胃癌的高发国家之一。 国际癌症统计报告显示2018年韩国新发胃癌病例数大约为67399例，死亡人数约65410例。和2017年相比，新发病例数下降了3.6%，死亡病例数下降了0.8%。 虽然总体数据来看，韩国胃癌发病人数和死亡总人数都处于世界较低水平（低于中国、日本和美国等），但不可否认的是，韩国的胃癌发病率依然很高——每10万个公民中就有接近600人新发胃癌，死亡率为21.8/10万，排在全球第8位。
为什么韩国的胃癌发病率如此之高呢？有研究者分析了其可能存在的病因，包括：
①饮食习惯：在韩国，人们习惯吃腌制食品，然而此类食物在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐则是强致癌物；韩国人的主食以大米为主，而研究显示大量进食富含淀粉的食物可能与胃癌的发生有关；韩国人摄入的肉食中以猪肉为主，而多吃肉食尤其是红肉与胃癌发生密切相关。
②吸烟、饮酒：韩国男性烟草摄入量在世界范围内排名第一，而酗酒也是常见现象，因此吸烟酗酒导致的胃癌也在增多。
③幽门螺旋杆菌感染：这项调查并没有涉及该菌与胃癌的关系，但此前有不少研究都显示该菌感染率与胃癌发病率呈正相关[1-3]。
该研究还指出，虽然近年来，韩国胃癌相关死亡率一直处在下降趋势，但这主要得益于诊疗手段的进步，其实胃癌的发病情况并没有得到很好控制。
事实上，早在1990年时，韩国就已经成为了“胃癌大国”。当时一项前瞻性研究发现，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，韩国人的胃癌患病率竟然出现了上升的迹象！[4] 直到近些年，韩国家庭饮食结构和习惯发生了变化，人们的胃病逐渐得到了控制。