香港甜汤怎么做?
最近《甜蜜家园》这部剧大热,让我突然想起之前去香港的时候喝过的味道超棒的甜品!就是下面这款「杨枝甘露」啦~ 据说这还是港式甜品里“性价比”最高的~ 做法也不难,我整理了一下步骤,简单易学,亲测好用!喜欢记得点赞关注哦~
准备材料:西米 、椰浆、牛奶、砂糖(可不加)
1. 煮西米 锅内烧开水,加入少许食盐,把西米倒进去煮。记得时常搅拌,防止粘锅。
2. 焖西米 待西米煮至半透明时,关火让它们继续浸泡在热水中,直至完全透明后过凉水备用。
①如果不喜欢有颗粒的西米露,可以将焖好的西米再用漏勺捞起来沥干水分,装入容器内,倒入椰浆和牛奶,加入白砂糖拌匀即可食用。口感更顺滑!
②如果喜欢Q弹的西米露,就把上面的液体全部倒出来,均匀铺在西米上,盖上盖子,焖30分钟就大功告成啦!
③想要更快吃到杨枝甘露的话,可以用保鲜盒装好,放冰箱冷藏4个小时以上就可以啦。
这样一碗甜香四溢、冰冰凉凉又酸酸甜甜的杨枝甘露就做好啦~夏天喝一杯真的超棒!