不吃太多甜食故事?
糖,几乎人人爱吃。糖是一般能量的主要来源,是人体所需要的营养素。但是,吃糖过多,却能引起疾病。
现代医学研究发现:过多的糖类进人人体内,可使体内胰岛系统超负荷地分泌胰岛素,从而导致胰岛功能障碍产生胰岛素缺乏;同时,过多的糖在体内还要消来大量维生素B群和其它营养素,从而出现营养障碍。这两方面的因素,正是导致糖尿病的重要原因。
糖进入人体内,在氧化过程中产生一种叫做“ singlet oxygen”的活性分子,它是非常活跃的氧化剂,可引起细胞严重损伤和脑细胞过早衰老,从而导致老年痴呆。人体内含有的钙、铁等元素,是维持神经肌肉活动的物质基础,又是保障精力充沛、维持人体健康的需要。但是,糖类物质进入人体后,与钙、铁发生化学反应,生成不易溶解的脂状高磷酸钙和糖类铁盐,影响了这两种元素的吸收和代谢,易引起缺铁、缺钙症状,使神经兴奋性增高,肌腱反射亢进,人体骨骼、肌肉发育不良,从而引发神经肌肉系统的疾患。糖类物质进入血管后,引起血中葡萄糖骤然增多,使血粘度增高,血液循环阻力加大,加重了心脏负担,不仅影响血液中维生素E对抗氧化脂质的功能,而且使血液中胆固醇含量也明显增加,促进动脉粥样硬化形成和冠心病发生。
糖类物质进入人体后,不仅影响了人体对维生素的吸收和代谢,而且糖类与B族维生素和维生素E发生反应,所生成的糖类衍生物在血中增多,机体细胞缺氧和脑组织缺氧而致呼吸功能障碍,同时细胞免疫能力低下,容易产生恶性肿瘤,特别是乳腺癌和宫颈癌。
过多的糖进人体内,容易产酸,影响了人体酸碱平衡,使酸性产物增多,此时,为中和多余的酸,骨骼中的钙质就要大量释放和消耗,结果导致缺钙,从而损伤骨骼健康。人体正常代谢过程中所产生的细菌毒素和其它废物排泄后,会使皮肤保持清洁柔软、滋润细嫩。但如果糖类物质进人体内太多,就会发生糖类与尿中的氨基酸反应,生成的惰性物质,在皮肤中堆积,妨碍了皮肤组织的正常生理功能,引起皮肤暗哑、失去弹性和皮下脂肪堆积,使皮肤老化和形成顽固性的痤疮、粉瘤。此外,吃糖过多,由于牙齿得到糖类物质的“ 特殊优待”,使牙齿排列发生变化而错位,失去了牙齿的美观和正常的咀嚼功能。
女性经常吃糖过多,还特别容易出现肥胖、月经不调和痛经等症状。
糖类物质进入人体后,不仅使皮肤发生一系列不良变化,而且影响人的形体美。大量的糖进人人体后,消耗不了,其多余的部分在肝脏转化为脂肪,结果导致人体脂肪堆积,形体变胖,影响了人的正常形体美。
糖类物质进人人体后,与人体蛋白质发生化学反应,生成黑色素,结果引起面部或其他部位皮肤发生色素沉着及产生老年斑。
另外,吃糖太多,还会引起肥胖、龋齿、动脉硬化、心血管疾病……由此可见,吃糖也要引起重视,千万不能让它超过你的心理“ 温度”,以致超出你身体的“ 遭受力” 。一般地说,每日吃糖(指各种糖类的合计数)以不超过50克为宜。