美国什么酒好喝?

隗彤玥隗彤玥最佳答案最佳答案

美国威士忌:在威士忌的家族里,来自美国肯塔基州的波本威士忌可谓独树一帜。波本威士忌在酿造工艺和口味上都迥异于苏格兰威士忌,其突出的香味和甘甜的口感受到了全世界威士忌爱好者的欢迎。

美国波本威士忌酒,简称“波本酒”,是美国特有的优良威士忌酒。与苏格兰用大麦芽作原料酿制的苏格兰威士忌不同,它是由玉米、大麦、裸麦混合酿成的,一般玉米占51%――75%,酿制时,把玉米磨成粗粉在水中浸泡后,放入大蒸锅上层蒸2小时。

用蒸馏下来的蒸汽浸泡发酵好的酒醪,再进行连续式蒸馏,最后把蒸馏出来的酒液放入新桶中贮陈。新桶是用一年的橡木并经过烧烤内壁制成的。陈放时间从两年到四、五年不等。一般白酒的贮陈桶是过去已经陈放过威士忌酒的老桶,它的贮陈期短些,仅一两年。

美国品牌:Jim Beam 、FOUR ROSES、BULLIT威士忌、Woodford Reserve、Elijah Craig、Buffalo Trace;

加拿大威士忌:加拿大威士忌是在北美洲特有的酿造工艺下采用玉米、黑麦、大麦等各种谷物酿制的威士忌,它有着独一无二的滑顺口感和芳醇清新的味道,犹如加拿大秀美的自然风光一样,没有丝毫杂质。加国好山好水、先进精良的酿造技术和独特的酿造工艺成就了具有代表性的加拿大威士忌。

美国蒸馏酒:从制作酒类来看,蒸馏酒的酿造比酿造酒要复杂得多,蒸馏酒一般是在酿造酒的基础上再经蒸馏而成。而酿造酒是利用各种原料中所含的糖份或淀粉质,经发酵面成酒精。一般酿造酒的度数不太高,像新鲜果汁所含的酒精度数只有1%左右。而蒸馏酒,酒度经过加热蒸馏提纯可达60%甚至更高。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!