韩国气盘石好吗?
气盆(朝鲜语:기범)是一种在朝鲜半岛普遍使用的烹饪器具,类似中国的砂锅,用于炖菜或煮汤。 气盆大多是砂陶制成,有些底部和侧面有孔,可以用来蒸馒头、做包子等。有些气盆中间有一根空心柱子,用来放置炖盅,这样的设计可以在不用时方便取出炖盅,使用非常方便。 现在市面上也可以买到不锈钢材质的气盆,但是一般比较贵且不容易买到。
在使用前,需要将气盆刷洗干净并擦干水分。使用时,最好用小火慢慢加热,这样能确保温度的稳定性。 在使用后,应该彻底清洗,沥干水后放置通风处晾干,不能暴晒哦! 注意点:
1. 在使用气盆的时候,一定要记得关火后再打开锅盖;
2. 如果发现锅底结焦,可用钢丝球擦拭,切忌用硬物敲击或者用刀铲刮,以免损坏锅体表面;
3. 不锈钢材质的锅具虽然硬度更高不易变形,但也不宜长时间使用铁铲、钢丝球等硬度高的厨具,以免影响外观甚至造成锅具损伤。