水在五行指什么颜色?

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水在五行中,属于黑色、蓝色。 《黄帝内经》中讲“天食(滋养)人以五气,地食(供养)人以五味”。所以,我们吃下去的食物,经过脾胃的运化,上输心肺,再通过肺的宣发肃降作用,将水谷精气布散全身,以供应各脏器生理功能之需。 其中,“五味”是指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。

《黄帝内经》指出,“辛味发散行气,苦味涌泄降火,酸甜润滑健胃,辣味温阳散寒。”“脾主肌肉,四肢,喜燥恶湿,甘入脾,故甘能益脾气而肌表”。也就是说,脾的生理功能是需要依靠辛、甘两味的营养物质来维持的。 日常生活中我们所吃的食物,应该尽量保持其本来的色彩和气味,这样更有利于人体对营养元素的吸收。例如,红色肉类含有蛋白质与铁,如果炖肉时放一些辣椒,就可以使营养物质更快被人体吸收;黄色蔬菜水果富含维生素和胡萝卜素,如果烹饪时适当放些白醋或柠檬汁,可以更好地保存其中的营养物质。 至于水中所含的营养物质,因为水在人体内并不直接发挥营养的作用,而是通过渗透,溶解在水中,将营养输送至各个组织器官。水中营养物质的多少,对于人的健康影响并没有那么直接。

当然,这也是相对于其他食物而言。不过,正如我们在选择衣服和交通工具的时候,会尽可能挑选品牌和质量较好的产品一样,我们也可以通过选择食物来达到维护健康的目的,即多吃水果蔬菜,少吃辛辣油腻。

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