什么是北京味儿？
先摆明身份，本人京片子，祖籍通州。 说到北京话，其实是个挺有趣的话题，因为北京的方言其实是由多地方言糅合而成的，且糅合的方式相当不科学（或说乱来）。 现在网上有很多关于北京话的讨论，有些话题热度还挺高，比如“北京话会不会消失”、“北京话里有多少外地方言词汇”等等；我看过一个视频，某博主用现代标准汉语和老太太对话，老太太是正宗北京人，结果老太太很多词都用错了，把“按道理”说成“按得理”，把“然后”说成“而后”…… 我小时候住在北京城区，后来迁到郊区，再之后到北京周边农村定居。我印象中的北京话是有很大变化的，变得不那么“京味”了；如今搬回老家，孩子已经开始学呱呱叫的老家话，我的北京话也慢慢开始恢复“京味”。
在我看来，所谓的“京味”其实就是一种独特的口语，这种口语的特点是：
1、大量使用儿化音，尤其喜欢“er”字尾的儿化音；但“er”字尾并非北京话独有的特征，很多北方话都存在“er”字尾。因此这个特征只能算是“典型特征”。
2、有很丰富的“自造词”——很多词汇不是从现代汉语词典里查到的，而是来自生活中，人们按照“约定俗成”的原则自创的词语。这些词汇在普通话中几乎无可复制。
3、有大量外来词——主要来自于中原官话区和晋语区，因为这些区域离首都最近且口音最为接近，所以北京的方言受其影响最大。其中的外来词有一部分是在普通话中无法找到的。
4、没有完整的翘舌音z-sh-r，只有zh-ch-r。 至于其他特征，非典型的我就不再写了，因为我也不知道。